Comprar maquinaria y productos de Panadería y Pastelería en Logroño en Sandor. Automatización de procesos en industria alimentaria

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Comprar maquinaria y productos de Panadería y Pastelería en Logroño en Sandor. Automatización de procesos en industria alimentaria

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Comprar maquinaria y productos de Panadería y Pastelería en Logroño en Sandor. Automatización de procesos en industria alimentaria

Sandor: ¿Qué hacemos?

Nuestra historia

El origen de nuestra empresa Sandor se remonta a los años 50 con la fundación de TALLERES BUPAN por parte de un grupo de profesionales. Un jefe de taller, un montador de hornos y un ingeniero con sendas y dilatadas carreras profesionales en el sector de la Panadería y Pastelería.

Tiempo después, arropados por un crecimiento exponencial y por el reconocimiento del sector a la calidad y fiabilidad de nuestro trabajo, hacemos partícipe a  SANDOR de la expansión comercial.

sandor: Maquinaria para panadería y pastelería Logroño.

Nuestro lema: “Potenciar la automatización y optimizar los recursos” nos conduce en los años 80 a ser pioneros en España en el ámbito de la Ingeniería de masas altamente hidratadas.

En el año 2022 ampliamos nuestras instalaciones con una nueva planta en Viana (Navarra) destinada a maquinaria especial a medida y un laboratorio de pruebas para que nuestros clientes puedan realizar test de producto.

La pasión por la excelencia y el saber hacer, con los más altos estándares de Calidad y Fiabilidad, nos han convertido en un Ingeniería creativa e innovadora capaz de ofrecer soluciones exclusivas a cada una de las necesidades cotidianas de nuestros clientes.

En SANDOR diseñamos, fabricamos y comercializamos en base a incrementar la productividad y rentabilidad de nuestros clientes, apoyados por nuestro departamento de I+D+I y con colaboraciones de empresas líderes tales como Omrom, Siemens o Schneider Electric.

SANDOR se ha situado en una óptima relación calidad-precio construyendo nuestras máquinas con materiales de última generación como ciertas aleaciones especiales de aluminio, plásticos técnicos y acero inoxidable.

Disponemos de un amplio programa de fabricación

MÁQUINA SPEZZACIABATTA “CHAPATERA”

SANDOR

En la década de los 80, y como pioneros, nos especializamos en Panificación partiendo de masa fermentada con alta hidratación: Ciabatta (Chapata), Romanos, Pan de Agua, Pan Gallego, etc; y masas en general donde la calidad es un factor determinante. Partiendo de una porción de masa podemos mediante un troquel o una Formadora Especial, transformarla en barra con o sin puntas, y mediante una Heñidora de Bandas en hogaza. Podemos ofrecerle desde una máquina para pequeñas producciones y muy económica a máquinas intermedias, grandes líneas con entablado, e incluso un proceso totalmente automatizado.

LÍNEAS AUTOMÁTICAS Y SEMIAUTOMÁTICAS POLIVALENTES DE CALIBRADO EN CONTINUO, CORTE, FORMADO Y TROQUELADO PARA PANADERÍA

Son líneas desarrolladas para trabajar con diferentes hidrataciones (desde el 50 al 80 %) y diferentes fermentaciones; porciones desde 15 gr. y 20 mm a las medidas que imaginemos.

En función de sus necesidades las diseñamos para cortar, troquelar, formar, bolear, eliminar los recortes, aplicar semillas, pulverizar aceite u otros elementos en superficie e incluso marcarla como si hubiesen trabajado dedos en ella.

EN SANDOR PODEMOS FABRICAR PRODUCTOS EN DISTINTAS FORMAS, BARRA, BARRA ARTESANA, MOLLETES, PIZZAS, ROSCAS DE PAN ARTESANO, PAN DE PITA U OTRAS FORMAS DE PAN. EN GENERAL, TODOS LOS PRODUCTOS DE LA PANADERÍA ACTUAL

LÍNEAS AUTOMÁTICAS DE FABRICACIÓN DE BARRAS

Barras, baguettes, panecillos por corte. Con opción de depositado en tablas o bandejas.

AUTOFERMENTADORES

Para la fabricación de Levadura Líquida Natural.

CILINDROS REFINADORES DE MASAS

Desde Cilindros Horizontales con varias capacidades “Modelo Rioja”, hasta modelos automáticos para la alimentación en continuo de líneas.

TORTERA

Máquina para la fabricación de hogazas, tortas y panes redondos extendidos. Con alimentación desde un tren de laboreo convencional o manualmente.

GRUPO AUTOMÁTICO DE PANECILLOS PARA PANADERÍA – PASTELERÍA

LÍNEAS Y MÁQUINAS PARA PASTELERÍA ARTESANA E INDUSTRIAL

Pastas, Hojaldre, Bollería, Croissant, Bizcocho, etc.

ESCUDILLADORA Y CORTADORA DE PASTAS

Electrónica y programable, para masas líquidas, semilíquidas y duras. Incluso con pulmón de bandejas vacías y entablado automático para todo tipo de pastas.

LÍNEAS DE TARTAS

LIMPIADORAS DE BANDEJAS

Única en el mercado. “Limpia todo tipo de bandejas”, lisas, acanaladas, perforadas, teflonadas, con pestañas (bordes), sin pestañas e incluso con tela de teflón. 

Opcionalmente puede aplicar desmoldeante (aceite) en automático. 

Además, disponemos de diversas soluciones a medida, como la incorporación de una estación de limpieza a su línea de fabricación automática.

ARMARIOS Y TÚNELES AUTOMÁTICOS DE LAVADO INDUSTRIAL

Para utensilios, bandejas, cestas y contenedores en general.

Consúltenos a través de nuestro formulario de contacto, teléfono o email, seguro que tenemos la solución a sus necesidades.

TELÉFONO

+34 941 22 07 97

LOCALIZACIÓN

Calle: Rosa Chacel, 77 – Pol. Ind. San Lázaro
Logroño · La Rioja · España

E-MAIL:

sandor@sandor.es